Weihnachten zum Genießen!

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Lebkuchentiramisu  | 4 Portionen | Gesamtzeit 30 min

Zutaten

•   150 g Mascarpone
•   150 g Speisequark 20 %
•   60 ml Amaretto
•   1 Packungen Vanillinzucker
•   50 g Zucker
•   50 ml Espresso
•   12 Schokoladenlebkuchen
•   25 g Kakao

Zubereitung

1. Mascarpone, Quark, 30 ml Amaretto, Vanillinzucker und Zucker in einer Schüssel gründlich verrühren und kühl stellen.  
2. Espresso und restlichen Mandellikör mischen.  
3. Die Lebkuchen auf die Schokoladenseite legen, nun in die Unterseite mit einem Zahnstocher Löcher pieken und sie mit der Espressomischung beträufeln.
4. Mit einem Lebkuchen beginnend immer abwechselnd mit der Mascarponemasse schichten, mit Mascarponemasse enden und dann mit Kakao bestäuben.