Auf ein neues Jahr voller Highlights!
Zeit, die Korken knallen zu lassen! Ob prickelnde Drinks zum Anstoßen, leckeres Fingerfood für zwischendurch, süße Snacks oder ein entspannter Absacker zum Ausklang.
Lasst es krachen und rutscht gut rein! ✨
Mini-Sausage-Rolls
4 Portion | 40 min
Zutaten:
- 3 Bratwürste
- 1 Zehe NATUR Lieblinge Knoblauch
- 0,5 Topf Bio-Topfkräuter Petersilie
- 2 GUT bio Eier
- Le Gusto Pfeffer
- Le Gusto Paprikapulver, scharf
- 275 g Wonnemeyer Frischer Blätterteig
Zubereitung
- Das Brät aus den Bratwürsten herausdrücken. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Petersilie abbrausen und hacken.
- 1 Ei mit dem Brät, dem Knoblauch und der gehackten Petersilie vermischen, mit etwas Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den Blätterteig ausrollen und längs halbieren. Beide Streifen mittig mit dem Brät belegen. Das restliche Ei verquirlen und den Teigrand damit bestreichen. Den Teig längs einrollen.
- Die Sausage-Rolls in 3-4 cm breite Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) 20-25 Minuten goldbraun backen.
Silvesterdrink mit Blutorange
1 Portion | 5 min
Zutaten:
- 1 Blutorange oder Grapefruit
- 2 cl MANDALEY BLUE London Dry Gin
- 4 cl Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene DOCG
- 6 cl FLIRT Bitter-Getränk Tonic
- 1 Prise LE GUSTO Zimt
- 1 Zweig Minze
Zubereitung
- Die Blutorange (oder Grapefruit) waschen und halbieren, 1 Scheibe abschneiden und beiseitelegen. Den Rest der Frucht gut auspressen. Den Fruchtsaft mit dem Gin verrühren.
- 1 Martini- oder Champagnerglas mit 2–3 Eiswürfeln füllen. Den Gin-Saft hineingeben und mit dem Prosecco und Tonicwater auffüllen. Je nach Geschmack eine Prise Zimt hineingeben.
- Den Drink mit Minze und Orangenscheibe dekorieren.